傘は径5〜11cm、表面は赤褐色〜黄褐色で強い粘性がある。管孔はやや垂生し、オリ
ーブ黄色、孔口は多角形で大小不同、やや放射状に配列する。柄は長さ3〜6cm、つばは
なく、傘よりも淡色、粒点を欠く。肉は傷ついても変色しない。夏〜秋、2針葉松の林内に
群生、しばしばオウギタケを伴う。ユーラシア。
小形の物が多く、料理すると赤紫色になって強いぬめりが出る。風味はさっぱりしていて
歯切れ、舌触りがよく、和え物、酢の物のほか洋風、和風いずれの汁物や煮物、鍋物にも合
う。 味区分:B
*胞子は表面がでこぼこしていて中心部がへこんでいる。大きさは6.2×3.1μm。
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